SMOOTHİE ZAYIFLATIR MI?

 Zayıflatan smoothie tarifleri görmekten siz de çok sıkılmadınız mı? Zaten insanlara herhangi bir besin tüketerek zayıflayabileceklerini düşündürmeleri kadar saçma bir şey yok...Gelelim smoothie zayıflamakta elzem bir şeyminin cevabına..

_

1) Çiğnemek iştah sinyallerimizi uyarır. Tükettiğiniz şeyi çiğnemek bağırsaklardan iştah kapamaya yardımcı olan hormonlar salınmasına yardımcı olur .Sıvı halinde tükettiğiniz besinler çiğnenmediği için, iştahın kapanması anlamında çok yararlı değildir. Aynı içeriği KATI şekilde tüketmeye göre sizi daha az tok hissettirme ve daha hızlı acıktırma potansiyeline sahiptir .
_
2) Blenderdan geçirmek, yediğiniz şeyi kısmen sindirilmiş olarak tüketmenize neden olur. Kısmen sindirilmiş olarak tükettiğiniz içerik, vücut tarafından daha hızlı sindirilir ve içindeki besin maddeleri çok daha hızlı şekilde emilir ve metabolize olur. Bu da yine aynı içeriği katı şekilde tüketmeye göre daha erken acıkmanıza neden olabilir .
_
3) Tükettiğiniz içeriği blenderdan geçirmek, bu içerikten aldığınız kalori miktarını arttırabilir. Bitkisel kaynaklı yiyecekler içinde bulunan besin maddeleri ve enerjiyi bitkisel hücre duvarları gibi yapılardan oluşan bir matrikste bulundurur. Ve insan sindirim sistemi bitkisel hücre duvarlarını yıkamadığından, bu besinleri katı olarak tükettiğimizde %100 verimle kullanamayız. Blenderdan geçirmek ise besin matriksini parçaladığı ve sindirimi kolaylaştırdığı için tükettiğimiz içerikten daha fazla net kalori alır hale geliriz. Bu durum kilo vermeyi hedefleyen biriyseniz ve sürekli zayıflattığını düşündüğünüz için smoothie içmeye çalışıyorsanız  sizi hedefinize yaklaştırmaktan  çok uzaklaştırıyor olabilir. Ama ara ara yapıp sevdiğiniz veya pratik geldiği için tüketiyorsanız tabiki tüketmeye devam edebilirsiniz..

Dyt.Aybüke Karaköse